喜歡點心、飲品、料理嗎? 第一次學做海鮮 推薦給你
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商品訊息描述:
愛吃海鮮,但不會處理食材?本書特別針對各式海鮮:魚、蝦、蟹、貝、軟體類等,以清楚的步驟圖文,詳細教您處理各種海鮮的細節與訣竅,讓您一看就懂!
易學的烹調方法,讓您能掌握海鮮料理的美味撇步,也能在家享受色香味俱全的海鮮美食!
本書特別整理出各種海鮮的問與答,讓您充分掌握食材特性。精心設計出25道的海鮮料理,每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣!
讓下廚更輕鬆!廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜!
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我覺得這本 第一次學做海鮮 內容還不錯,有興趣的可以買回家參考看看
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作者: 美食編輯小組企劃
新功能介紹- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2010/06/10
- 語言:繁體中文
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